Hvilken temperatur er en saktekoker?

Slow cookers fungerer ved en lav varmeinnstilling, vanligvis mellom 170 °F og 280 °F (77 °C og 138 °C). Den nøyaktige temperaturinnstillingen kan variere avhengig av den spesifikke modellen og produsentens anbefalinger. Saktekoking er en metode for matlaging ved lav temperatur over lengre tid, vanligvis for å mørne rimeligere, tøffere kjøttstykker.