Råtner et eple raskere i romtemperatur eller i kjøleskapet?

- Den optimale temperaturen for oppbevaring av epler er 30–32°F (0–1 °C) .

- Ved romtemperatur utsettes epler for høyere temperaturer, noe som akselererer modningsprosessen , noe som fører til raskere råtnende.

- De kalde temperaturene i kjøleskapet sinker modningsprosessen og hemmer veksten av mikroorganismer som forårsaker råtning.