Hvor lenge koker du en fylt 15lb kalkun over natten?

Det er ikke trygt å tilberede en fylt kalkun over natten. USDA anbefaler å tilberede en tint, fylt kalkun til en indre temperatur på 165 ° F. Dette kan gjøres i en ovn på 325 °F på omtrent 3-4 timer. Å tilberede en kalkun over natten ved lav temperatur kan øke risikoen for bakteriell forurensning.