Hvor lenge koker du en kalkun på 18 pund?

Steketidene varierer og avhenger av ovnstype, størrelsen og formen på kalkunen, og om kalkunen er fylt.

For en ufylt kalkun på 18 pund kan du forvente følgende omtrentlige koketider:

- I en vanlig ovn:3 1/2 - 4 1/4 timer ved 325 grader Fahrenheit (165 grader Celsius).

- I en varmluftsovn:2 3/4 - 3 1/2 time ved 325 grader Fahrenheit (165 grader Celsius).

Bruk alltid et kjøtttermometer for å sjekke innvendig temperatur på kalkunen for å sikre at den er riktig tilberedt. Kalkunen regnes som ferdig når den indre temperaturen når 165 grader Fahrenheit (74 grader Celsius) i den tykkeste delen av brystet, og 175 grader Fahrenheit (80 grader Celsius) i lår- og vingeledd.