Hvor lenge må en kalkun på 20 pund koke?

For en tradisjonell stekt kalkun:

- Steketemperatur:325°F / 163°C

- Omtrentlig koketid:3 timer 20 minutter til 3 timer 40 minutter

---

Hvis du velger å sprøyte kalkunen (som sommerfugler den slik at den ligger flatt under tilberedning):

- Steketemperatur:450°F / 230°C

- Omtrentlig tilberedningstid:1 time 20 minutter til 1 time 40 minutter