Hvis en kalkun står i ovnen 7 timer etter tilberedning, bør den spises?

En kalkun bør ikke stå i ovnen i 7 timer etter tilberedning. Å la tilberedt mat stå i ovnen over en lengre periode kan øke risikoen for bakterievekst, noe som kan gjøre maten usikker å spise. Det anbefales generelt å kjøle rester innen to timer etter tilberedning for å forhindre ødeleggelse.