Hvordan kan du vite om tint kalkun er dårlig?

Se på fargen. Fersk kalkun skal være rosa eller lys rosa. Hvis kalkunen begynner å bli grå eller brun, begynner den å bli ødelagt.

Lukt kalkunen. Fersk kalkun skal ha en mild, litt søt lukt. Hvis kalkunen lukter surt, sterkt eller off, har den sannsynligvis blitt bortskjemt.

Kjenn på teksturen til kalkunen. Fersk kalkun skal være fast å ta på. Hvis kalkunen er myk eller grøtaktig, begynner den å bli ødelagt.

Gjør klypetesten. Klem i skallet på kalkunen. Hvis den ikke spretter tilbake, er kalkunen gammel og ikke fersk.

Hvis kalkunen har noen av disse tegnene på ødeleggelse, bør den ikke kokes eller spises.