Kan du mikrobølgeovn vin for å drepe rester av gjær?

Mikrobølgeovn vil ikke effektivt drepe all rest gjær. Mens mikrobølgeovn kan generere varme, kan temperaturen og timingen som kreves for å pålitelig drepe aktive gjærceller uten å ødelegge vinen være vanskelig å kontrollere. Noen gjærstammer kan overleve ekstreme forhold og kan til og med formere seg raskt hvis mikrobølgesyklusen skaper et gunstig miljø.