Hva skal man gjøre med dårlig vin?

Det finnes ulike måter å utnytte dårlig vin på. Her er en liste over ideer:

For matlaging :

1. Deglaser en panne :Bruk vin som avglassende væske for å gi smak til kjøtt-, fjærfe- eller grønnsaksretter.

2. Marinade kjøtt :Mariner kjøtt, fjærfe eller sjømat i en blanding av vin og urter for ekstra smak og mørhet.

3. Matlagingssauser og supper :Tilsett en skvett vin for å forsterke smaken av sauser og supper.

4. Braser kjøtt og grønnsaker :Bruk vin for å tilføre fuktighet og smak når du steker kjøtt, fjærfe eller grønnsaker.

5. Risotto og paella :Tilsett vin under tilberedningsprosessen til risotto- eller paellaretter for dybde på smaken.

Ikke-kulinarisk bruk :

1. Lag eddik :Du kan gjøre den dårlige vinen din om til hjemmelaget eddik ved å la den sitte i et varmt, godt ventilert område i flere uker til flere måneder.

2. Bruk den til rengjøring :Vin kan tjene som et universalrengjøringsmiddel for overflater og til og med som et naturlig desinfeksjonsmiddel.

3. Ansiktstoner :Dårlig vin kan brukes som ansiktsvann, da alkoholinnholdet kan bidra til å rense og friske opp huden.

4. Friske opp planter :Tilsett litt vin til en blanding av vann for noen planter, da gjærinnholdet kan være gunstig for enkelte plantearter.

5. Fjern vinflekker :Overraskende nok kan vin brukes til å fjerne vinflekker fra tekstiler og tepper. Dupp en klut fuktet med vin på flekken og skyll med vann.

6. Vinslushies :Hvis vinen din ikke er helt udrikkelig, bør du vurdere å lage en vinslushy. Bland frossen frukt, isbiter og vinen din for en forfriskende frossen drink.

7. Vingele :Lag infundert gelé ved å koke vinen din med sukker, pektin og fruktbiter for en herlig godbit med vinsmak.

8. Vinsorbet eller popsicles :Ta frukt-vinblandingen fra geléoppskriften, sil den og frys ned i sorbet eller ispinner for en godbit om sommeren.

9. Gi bort :Hvis du er genuint misfornøyd med vinen, bør du vurdere å gi den bort til en venn som kanskje setter pris på den eller som kan ha en bedre bruk for den.

Husk at det er best å unngå å drikke dårlig vin, spesielt hvis den har en dårlig lukt eller smak, da det kan tyde på ødeleggelse eller forurensning.