Hva får Skittles til å endre farger i pepsi max og hvorfor forblir de røde røde?

Skittles endrer ikke farge i Pepsi Max eller annen klar væske. Selv om det er en vanlig myte, har den blitt avkreftet av en rekke kilder. Det er imidlertid et fenomen kjent som "spektrofotometri" som forklarer hvorfor visse objekter ser ut til å endre farge når de senkes ned i væsker med forskjellige tettheter eller brytningsindekser.

Når lys passerer gjennom et objekt, blir det enten reflektert eller absorbert. Fargen på et objekt bestemmes av bølgelengdene til lyset det reflekterer. For eksempel reflekterer en rød gjenstand rødt lys og absorberer andre bølgelengder av lys.

Når en gjenstand er nedsenket i en væske, kan væsken endre banen til lysbølgene. Dette kan føre til at objektet ser ut til å endre farge. Denne effekten er imidlertid bare midlertidig og vil forsvinne når gjenstanden fjernes fra væsken.

Når det gjelder Skittles, endrer ikke de røde fargen fordi pigmentet som brukes til å lage den røde fargen ikke påvirkes av væskens brytningsindeks. De andre fargene som brukes i Skittles er imidlertid påvirket av væskens brytningsindeks, som får dem til å se ut til å endre farge.