Hva er noen typiske kjennetegn ved tyske viner?

* Hvite druer :Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Scheurebe, Gewürztraminer, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris)

* Røde druer :Spätburgunder (Pinot Noir), Dornfelder, Portugieser, Trollinger, Lemberger, St. Laurent

2. Vinstiler

* Tørr (trocken) :De fleste tyske viner er tørre, med restsukkernivåer på mindre enn 4 g/L.

* Off-dry (halbtrocken) :Disse vinene har restsukkernivåer mellom 4 og 12 g/L.

* Søtt (süß) :Disse vinene har restsukkernivåer på 12 g/L eller høyere.

* Glitrende (sekt) :Tysk sekt er laget etter den tradisjonelle metoden, og den er vanligvis tørr eller off-dry.

* Forsterket (eiswein, trockenbeerenauslese) :Disse vinene er laget av druer som har vært frosset på vintreet, og de er veldig søte og konsentrerte.

3. Vinregioner

* Mosel :Mosel-regionen er kjent for sine bratte, skiferdekkede vingårder og sine delikate, fruktige rieslinger.

* Rheingau :Rheingau-regionen ligger ved Rhinen, og den er kjent for sine elegante, tørre rieslinger og Spätburgundere.

* Nei :Nahe-regionen ligger ved Nahe-elven, og den er kjent for sitt allsidige utvalg av viner, inkludert Rieslings, Silvaners og Spätburgunders.

* Pfalz :Pfalz-regionen ligger sørvest i Tyskland, og den er kjent for sine fyldige, røde viner, som Dornfelder og Portugieser.

* Baden :Baden-regionen ligger sørvest i Tyskland, og den er kjent for sitt varme klima og sine aromatiske hvitviner, som Gewürztraminer og Weißburgunder.

4. Tysk vinlov

Tysk vinlov er veldig streng, og den er basert på Qualitätswein-systemet. Dette systemet klassifiserer viner etter deres kvalitet og opprinnelse. Vinene av høyeste kvalitet er klassifisert som Qualitätswein mit Prädikat (QmP), og de må oppfylle visse kriterier, som minimum mostvekt og minimum alkoholinnhold.