Hvor lenge varer hermetiske svarte bønner?

Uåpnede svarte bønner på boks har vanligvis en holdbarhet på 1 til 2 år fra datoen for hermetisering, så lenge de oppbevares i et kjølig, mørkt pantry eller skap. Når de er åpnet, kan hermetiske svarte bønner avkjøles i væsken i opptil 3 til 4 dager, eller dekkes tett i en separat lufttett beholder i opptil 5 til 7 dager. Det er viktig å alltid kaste bort bortskjemte bønner på boks som viser tegn på ødeleggelse, for eksempel buler eller lekker bokser, harsk lukt eller uvanlig misfarging.