Hva er resultatene av å ta dårlige matvalg?

- Vektøkning og fedme: Å spise en diett med mye usunn mat, som bearbeidet kjøtt, sukkerholdige drikker og raffinert korn, kan føre til vektøkning og fedme. Dette er fordi disse matvarene ofte inneholder mye kalorier, fett og sukker, og de kan føre til at du raskt føler deg mett, noe som kan føre til overspising.

- Hjertesykdom: En diett høy i mettet fett og transfett, kolesterol og natrium kan øke risikoen for hjertesykdom. Disse stoffene kan bygge seg opp i arteriene dine, begrense dem og gjøre det vanskeligere for blodet å strømme til hjertet ditt.

- Hjerneslag: En diett med mye usunn mat kan også øke risikoen for hjerneslag. Dette er fordi disse matvarene kan skade blodårene i hjernen din, noe som gjør dem mer sannsynlig å briste eller bli blokkert.

- Type 2 diabetes: Å spise en diett med mye sukker og raffinert korn kan øke risikoen for type 2 diabetes. Dette er fordi disse matvarene kan få blodsukkernivået til å stige, noe som kan skade cellene i bukspyttkjertelen som produserer insulin.

- Kreft: En diett med mye bearbeidet kjøtt, rødt kjøtt og sukkerholdige drikker kan øke risikoen for visse typer kreft, for eksempel tykktarmskreft, prostatakreft og brystkreft. Disse matvarene kan inneholde skadelige kjemikalier som kan skade cellene dine og føre til utvikling av kreft.

- Osteoporose: En diett med lite kalsium og vitamin D kan øke risikoen for osteoporose. Disse næringsstoffene er avgjørende for å bygge og opprettholde sterke bein, og mangel på begge kan føre til svake og sprø bein.

- Jernmangelanemi: En diett med lite jern kan føre til jernmangelanemi. Dette er en tilstand der blodet ditt ikke har nok friske røde blodceller til å frakte oksygen til kroppens vev.

- Tannråte: Å spise en diett med mye sukker kan øke risikoen for tannråte. Dette er fordi bakteriene i munnen din lever av sukker, og de produserer syrer som kan skade tennene dine.

Sunne matvalg

Ved å ta sunne matvalg kan du bidra til å redusere risikoen for disse kroniske sykdommene og forbedre din generelle helse og velvære. Noen tips for å spise sunt inkluderer:

- Velg hele, ubehandlede matvarer. Disse matvarene er fulle av næringsstoffer, og det er mindre sannsynlig at de inneholder usunne ingredienser, som tilsatt sukker, salt og fett.

- Spis mye frukt og grønnsaker. Frukt og grønnsaker er lavt i kalorier og fett, og de er en god kilde til vitaminer, mineraler og fiber.

- Velg magre proteinkilder. Magre proteinkilder, som fisk, kylling og bønner, er lave i mettet fett, og de er en god kilde til protein, jern og sink.

- Begrens usunt fett. Usunt fett, som mettet fett og transfett, kan øke risikoen for hjertesykdom og hjerneslag. Velg matvarer med lavt innhold av denne typen fett, som olivenolje, avokado og nøtter.

- Begrens tilsatt sukker. Tilsatt sukker er en viktig kilde til tomme kalorier. Velg matvarer med lite tilsatt sukker, som frukt, grønnsaker og fullkorn.

- Drikk mye vann. Vann er avgjørende for god helse, og det kan bidra til å holde deg mett og fornøyd.