Hvilken mat tok britene med til Trinidad?

* Bake and Shark :Dette er en populær gatemat i Trinidad og Tobago, og den består av en stekt haifilet servert på en sprøstekt deig kalt «bake». Den er vanligvis toppet med en rekke sauser, for eksempel hvitløkssaus, peppersaus og tamarindsaus.

* Dobler :Dette er en annen populær gatemat, og den består av to stykker stekt deig (bara) fylt med karri kikerter. Den er vanligvis toppet med en rekke krydder, for eksempel agurk, tomat, løk, peppersaus og tamarindsaus.

* Roti :Dette er en type flatbrød som er populær i mange deler av verden, inkludert Trinidad og Tobago. Den er vanligvis laget med hvetemel og vann, og den kan fylles med en rekke ingredienser, for eksempel kjøtt, grønnsaker eller ost.

* Pholourie :Dette er en type frityrstekt deigball som er populær i Trinidad og Tobago. Den er vanligvis laget med en blanding av delte erter, løk og krydder, og den serveres med en rekke sauser.

* Pelau :Dette er en type risrett som er populær i mange deler av Karibia, inkludert Trinidad og Tobago. Den er vanligvis laget med ris, kjøtt, grønnsaker og krydder, og den tilberedes ofte i en kokosmelksaus.