Hva slags mat ble slavene vanligvis matet mens de var på skipet?

Slaver på slaveskip fikk ofte minimalt med mat og vann, og kostholdet deres var vanligvis utilstrekkelig og monotont. Kvaliteten og kvantiteten på maten som ble levert varierte avhengig av region og periode, men noen av de vanlige matvarene som slaver ble matet med under Midtpassasjen inkluderte:

1. Vann:Slaver fikk begrenset tilgang til vann, og det var ofte forurenset eller av dårlig kvalitet.

2. Brød eller kjeks:Slaver kan få små porsjoner brød eller kjeks, som var harde, tørre og ofte mugne.

3. Korn eller maismel:Slaver ble noen ganger gitt korn eller maismel, som kunne kokes til en grøt eller velling.

4. Bønner eller linser:Slaver kan motta bønner eller linser, som ofte ble kokt og servert som suppe eller lapskaus.

5. Tørket kjøtt eller fisk:Av og til fikk slaver små porsjoner tørket kjøtt eller fisk, som vanligvis ble saltet eller røkt.

6. Frukt og grønnsaker:Frisk frukt og grønnsaker var sjeldne, men slaver kan noen ganger motta små mengder sitrusfrukter, bananer eller andre lokale råvarer.

Totalt sett var dietten til slaver på slaveskip sterkt begrenset og manglet ofte essensielle næringsstoffer, noe som førte til underernæring, sykdom og høy dødelighet.