Hva spiste Lewis og Clark under ekspedisjonen?

Lewis og Clark-ekspedisjonen varte fra 1804 til 1806 og dekket over 8000 miles med territorium. I løpet av denne tiden møtte oppdagelsesreisende mange utfordringer, inkludert å finne nok mat å spise.

Ekspedisjonsmedlemmene spiste en rekke matvarer, inkludert:

* Viller: Oppdagerne jaktet på hjort, elg, bøfler og andre dyr. De spiste også fisk, skilpadder og frosker.

* Tørket eller syltet kjøtt: Denne var forberedt på forhånd og kunne lagres lenge.

* Pemmican: Pemmican er en blanding av tørket kjøttdeig, fett og bær. Det var en veldig kompakt og næringsrik mat som ble laget av mange indianerstammer.

* Ville planter: Oppdagerne spiste en rekke ville planter, inkludert bær, nøtter og røtter.

* Mel: Oppdagerne hadde med seg mel og laget ofte brød og andre godbiter når de hadde anledning.

* Mais

I tillegg til disse matvarene hadde ekspedisjonsmedlemmene også med seg noen forsyninger fra USA. Disse forsyningene inkluderte te, kaffe, sukker, eddik og salt.

Oppdagelsesreisende måtte ofte gå i lange perioder uten mye mat å spise. Noen ganger måtte de reise gjennom ulendt terreng og kunne ikke finne noe vilt eller vegetasjon på lange strekk. I løpet av disse tidene levde de vanligvis av pemmikan eller annen ikke-bedervelig mat.

Til tross for utfordringene var Lewis og Clark-ekspedisjonen en suksess. Utforskerne gjorde ikke bare detaljerte geografiske observasjoner, men de registrerte også informasjon om plantene og dyrene de møtte. Denne informasjonen var utrolig verdifull og hjalp mange av nybyggerne som senere utforsket landet.