Hva er sesongens grønnsaker i Frankrike?

De sesongbaserte grønnsakene i Frankrike varierer gjennom året, men noen av de vanligste inkluderer:

- Vår (mars-mai): Asparges, artisjokker, purre, gulrøtter, erter, reddiker, jordbær, rabarbra

- Sommer (juni-august): Tomater, agurker, paprika, zucchini, aubergine, løk, hvitløk, basilikum, mynte

- Høst (september-november): Epler, pærer, druer, kål, blomkål, brokkoli, rosenkål, gresskar, squash

- Vinter (desember-februar): Poteter, gulrøtter, rødbeter, pastinakk, neper, purre, løk, hvitløk, sopp, endive