- | Food & Drink >> Mat og drikke > >> World & Regional Cuisine >> French Food
Hva er julienned?
Julienned grønnsaker brukes ofte i salater, supper og røre frites. De kan også brukes som garnityr til cocktailer og andre drinker. Noen grønnsaker som ofte er julienned inkluderer gulrøtter, selleri, agurker, løk og paprika.
For å julienne en grønnsak trenger du en skarp kniv og et skjærebrett. Kutt først grønnsaken i to på langs. Legg deretter den ene halvdelen av grønnsaken på skjærebrettet med snittsiden ned. Begynn i den ene enden av grønnsaken, bruk kniven til å lage tynne, vertikale skiver. Fortsett å skjære til du kommer til den andre enden av grønnsaken. Gjenta med den andre halvdelen av grønnsaken.
Hvis du vil forsikre deg om at grønnsakene dine er like store, kan du bruke en mandolinskjærer. En mandolinskjærer er et kjøkkenredskap som har en rekke kniver som kan brukes til å skjære grønnsaker i tynne, jevne strimler.
Julienned grønnsaker er en allsidig og deilig måte å tilføre farge og tekstur til rettene dine. De kan brukes i en rekke oppskrifter, og de vil garantert glede alle ved bordet ditt.
Mat og drikke


- Hvordan lage Broccoli & amp; Stilton Soup
- Liste over Chardonnay viner fra California
- Hvordan Freeze ris pilaf (4 trinn)
- Kan jeg lage Chocolate Frosting med smeltet sjokolade i sted…
- Matlaging Bok Choy i Thai Food
- Fordelene av Wok Matlaging
- Måter å bruke Almond Bark
- Hva betyr det å kutte mat ofte friske urter tørket frukt m…
French Food
- Kan du definere kokebegrepet tourne og hvordan det uttales?
- Classic Marinade Ingredienser for Foie Gras
- Hvordan sier du å skjerpe på fransk?
- Hva sier du til en kunde som ikke er fornøyd med maten sin?…
- Hvordan staves krabbekake på fransk?
- Hvem er faren til fransk kulinarisk?
- Hvordan spise Foie Gras (5 trinn)
- Liste over franske Desserter
- Hva er julienned?
- Hva er opprinnelsen til Croissant
French Food
- African Food
- Asian Food
- Kinesisk Mat
- European Food
- French Food
- gresk mat
- indisk mat
- Italiensk Mat
- japansk mat
- Kosher Mat
- Latin American Food
- Meksikansk Mat
- Middle Eastern Food
- Soul Food
- Southern US Food
- Spansk mat
- Thai Food
- World & Regional Food
