Hva betyr begrepet napoleon i matlaging?

En Napoleon i matlaging refererer til en lagdelt dessert som vanligvis er laget med butterdeig, konditorkrem og frukt, som ligner den ikoniske hatten som bæres av Napoleon Bonaparte. Desserten har vekslende lag med flakende butterdeig og kremet konditorkrem, ofte smaksatt med vanilje eller sjokolade, og er toppet med friske fruktskiver eller glasert frukt som jordbær, bananer eller fersken. Lagene bakes sammen for å lage en visuelt imponerende dessert som kombinerer skarpt bakverk, kremet fyll og søte fruktsmaker. Napoleoner er populære i forskjellige land og er kjent under forskjellige navn som mille-feuilles, millefoglie eller kremskiver, men de deler fellestrekket til stablede lag som fremkaller Napoleons berømte hatt.