- | Food & Drink >> Mat og drikke > >> World & Regional Cuisine >> French Food
Hvor kan du få en oppskrift på peameal bacon som smaker som butikken kjøpte merkevarer i Canada?
Her er en oppskrift på peameal bacon som ligner på de butikkkjøpte merkene i Canada:
Ingredienser:
12 kopper vann
1/2 kopp grovt kosher salt
1/2 kopp brunt sukker
1/4 kopp lønnesirup
1 ss sorte pepperkorn
1 svinekam (ca. 5-6 pund)
Instruksjoner:
1. I en stor kjele eller vannkoker, kok opp vannet, salt, brunt sukker, lønnesirup og pepperkorn på middels varme. Rør til sukker og salt har løst seg opp.
2. Reduser varmen til lav og la laken småkoke i 15 minutter.
3. Fjern saltlaken fra varmen og la den avkjøles helt.
4. Når saltlaken er avkjølt, plasser svinekam i en stor gjenlukkbar plastpose eller ikke-reaktiv beholder. Hell den avkjølte laken over svinekam, pass på at den er helt nedsenket.
5. Avkjøl svinekam i laken i 5-7 dager, snu den en gang om dagen.
6. Etter 5-7 dager fjerner du svinekammen fra saltlaken og skyller den under kaldt vann.
7. Tørk svinekammen med tørkepapir.
8. Bruk en skarp kniv og skjær svinekam i 1/4-tommers tykke skiver.
9. Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C).
10. Kle en stekeplate med bakepapir.
11. Legg svinekamskivene på den tilberedte bakeplaten.
12. Stek i 15-20 minutter, eller til de er brune på kantene.
13. La peameal baconet avkjøles helt på stekeplaten før servering.
Nyt ditt hjemmelagde peameal bacon!
Mat og drikke
- Hvor lenge tar 1,6 pund indrefilet av svin?
- Hvor mange prosent av husholdningene har spisebordet sitt på…
- Hvordan jeg Bløt Gulrøtter Vet
- Diageo er et selskap som selger hva slags drikkevarer?
- Kan du beholde kylling etter at den er tilberedt?
- Hvordan Frost Cookies med bare en kniv
- Hva er navnet på chai-te som pleide å bli solgt på Costco…
- Hva skjer hvis du spiser en pai?
French Food
- Desserter som går med Duck en L'Orange
- Forskjellen mellom Mustard & amp; Dijon sennep
- Hvordan lager du arme riddere?
- Hva er en Croque Madame
- Er det sant at det tar pommes frites et år å fordøye i ma…
- Hvordan lage Beef Marrow (5 trinn)
- Hva er andoui-pølse?
- Hva er sunnere quinoa couscous eller bulgur?
- Kan du få matforgiftning av hvitløksbrød?
- Kan jeg bruke mørbrad biff for Beef Bourguignon