- | Food & Drink >> Mat og drikke > >> World & Regional Cuisine >> French Food
Hvordan finne ut alderen til en fisk?
Flakmetode
1. Samle en prøve av fiskeskjell. Du kan gjøre dette ved å forsiktig gni fisken med en bomullspinne eller ved å bruke en pinsett for å forsiktig fjerne en skjell.
2. Plasser flaket på et objektglass og dekk det med et dekkglass.
3. Bruk et mikroskop for å undersøke skalaen. Se etter merkene som dannes hvert år når fisken vokser. Disse merkene er kjent som vekstringer.
4. Tell vekstringene for å bestemme alderen på fisken.
Otolith-metoden
Otolitter er små bein som finnes i hodet til fisken. De inneholder veksteringer som ligner på de som finnes på skjell. For å bruke otolittmetoden må du drepe fisken og fjerne otolittene. Når du har otolittene, kan du bruke et mikroskop til å telle vekstringene og bestemme alderen på fisken.
Lengdemetode
Lengden på en fisk kan også brukes til å beregne alderen. Dette er ikke like pålitelig som de to andre metodene, men det er nyttig hvis du ikke har tilgang til en vekt eller otolitt.
1. Mål lengden på fisken fra snuten til enden av halen.
2. Se tabellen nedenfor for å se et estimat av fiskens alder basert på lengden.
Fiskelengde (cm) Estimert alder (år)
* 10 - 15 1-2
* 15 - 20 2-3
* 20 - 25 3-4
* 25 - 30 4-5
* 30 - 35 5-6
* 35 - 40 6-7
* 40 - 45 7-8
* 45 - 50 8-9
* 50 - 55 9-10
Andre metoder
Det finnes også andre metoder for å anslå alderen til en fisk, for eksempel å analysere tennene eller ryggraden. Disse metodene er mindre pålitelige enn de tre første metodene, men kan brukes hvis du ikke har tilgang til skala, otolitt eller lengde på fisken.
Mat og drikke
- Hva betyr Kosher-merkingene på detaljhandelsmatpakker?
- Hva kan man erstatte rusketflak?
- Kan du inkludere en kaffekake i forskjellige oppskrifter?
- Hvordan lage Cookie Skåler (8 trinn)
- Hvor lett er pasta å få tak i?
- Hvorfor er kitchenaid-produkter så veldig dyre?
- Kan du lage en White Russian Uten Vodka
- Hvor lang tid tar det å koke harde egg?
French Food
- Er det hvete i pommes frites?
- Hvor mange kalorier er det i en skive hvit pizza med brokkol…
- Hvordan smaker mangold?
- Hvis stivelse er en slags karbonhydrat, hvilken mat har de i…
- Tar panago pizza for levering?
- Hva er forskjellen mellom amerikansk fransk og russisk midda…
- Hva er bruken av olivenolje?
- Hva heter de viktigste måltidene på fransk?
- Hva er andoui-pølse?
- Hva er bearnaise i matlaging?