Koker de frosne pommes frites før de pakkes?

Frosne pommes frites er vanligvis forhåndsstekte før de pakkes. Denne prosessen innebærer å fritere pommes frites ved høy temperatur i kort tid, noe som bidrar til å fjerne fuktighet og skape et sprøtt ytre lag. Etter forsteking fryses pommes frites raskt for å låse inn smak og tekstur. Når du koker frossen pommes frites hjemme, fullfører du i hovedsak tilberedningsprosessen som ble startet under forstekingen. Ved å følge pakkens instruksjoner kan du oppnå sprø og deilige pommes frites som smaker som om de nettopp ble laget fra bunnen av.