Er 1 dag gammel hamburger i kjøleskap trygt å steke og spise?

Nei, det er ikke trygt å steke og spise en 1 dag gammel hamburger som har stått i kjøleskapet. USDA anbefaler å konsumere kjøttdeig innen en til to dager etter kjøp, og kokt kjøttdeig innen tre til fire dager. Etter denne tiden øker risikoen for bakterievekst, noe som kan føre til matbåren sykdom. I tillegg dreper ikke alle bakterier å steke hamburgeren, så den er fortsatt usikker å spise.