Hva gjorde puritanerne med maten deres?

Puritanere var en religiøs gruppe som trodde på enkel livsstil og hardt arbeid. De trodde ikke på å kaste mat, og de prøvde alltid å bruke alt opp. De lagde ofte store måltider og lagret deretter restene til senere. De hadde også en tradisjon med "potluck" kveldsmat, hvor alle tok med seg en rett å dele.

Her er noen spesifikke eksempler på hvordan puritanere brukte mat:

* De brukte alle deler av dyret. Når de slaktet en gris, brukte de kjøttet, fettet, skinnet og til og med beinene. De skulle lage pølser, skinke, bacon og smult. De ville bruke beinene til å lage suppe.

* De bevarte mat for vinteren. De tørket kjøtt og fisk, og de laget også syltetøy, gelé og sylteagurk. De ville også lagre rotgrønnsaker i kjelleren.

* De spiste enkle måltider. Puritanere trodde ikke på forseggjorte måltider. De spiste vanligvis grøt til frokost, brød og ost til lunsj, og en lapskaus eller stek til middag.

* De delte mat med andre. Puritanere trodde på å hjelpe de trengende. De ga ofte mat til fattige og syke.

Puritanere var et praktisk folk, og de lette alltid etter måter å bruke ressursene sine klokt på. De trodde at mat var en gave fra Gud, og de skulle aldri kaste bort den.