Hva er populær mat i guatmala?

Pepián: Denne solide lapskausen er laget med kjøtt, grønnsaker og en smaksrik saus som vanligvis er tyknet med ristede sesamfrø. Pepián serveres ofte med ris og tortillas.

Jocón: En annen populær guatemalansk lapskaus, jocón, er laget med kylling eller svinekjøtt, tomatillos, koriander og achiotepasta. Den serveres vanligvis med ris og tortillas.

Chiles rellenos: Disse fylte paprikaene er laget med stekt poblano-pepper som er fylt med ost, kjøtt eller grønnsaker. Deretter blir de slått og stekt og servert med en tomatsaus.

Frijoles: Refried bønner er en stift i guatemalansk mat og serveres ofte som en siderett til ris, kjøtt eller grønnsaker.

Tamales: Disse maismeldeiglommene er fylt med kjøtt, grønnsaker eller frukt og deretter pakket inn i bananblader og dampet. Tamales er en populær gatemat og serveres ofte med en rekke sauser.

Tortillaer: Tortillas er laget av maismel eller hvetemel og brukes i en rekke retter, som taco, burritos og enchiladas.

Quesadillas: Disse grillede ost-quesadillaene er laget med tortillas, ost og ofte andre fyllinger, for eksempel kjøtt, grønnsaker eller bønner.

Empanadas: Disse omsetningsbakene lages med deig som er fylt med kjøtt, grønnsaker eller frukt og deretter stekt eller bakt. Empanadas er en populær snackmat og serveres ofte med en rekke sauser.

Garnachas: Disse stekte plantainene er en populær gatemat og serveres ofte med en rekke pålegg, for eksempel ost, bønner eller kjøtt.

Licuados: Disse fruktsmoothiene er laget med frisk frukt, melk og is og er en populær måte å kjøle seg ned på en varm dag.