Hva spiste og drakk egypterne?

Det gamle egyptiske kostholdet var basert på en rekke korn, grønnsaker, frukt og urter. De viktigste stiftene var hvete, bygg og hirse, som ble brukt til å lage brød, grøt og øl. Grønnsaker var også en viktig del av kostholdet, og egypterne dyrket et bredt utvalg av avlinger, inkludert løk, hvitløk, purre, agurker, meloner og linser. Frukt ble også spist regelmessig, og egypterne var spesielt glad i fiken, dadler og druer.

Kjøtt var ikke en stor del av det gamle egyptiske kostholdet, men det ble spist ved spesielle anledninger. Det vanligste kjøttet var storfekjøtt, svinekjøtt og fjærfe, og de ble ofte tilberedt i gryteretter eller steker. Fisk ble også spist, og Nilen ga en rikelig tilførsel av steinbit, tilapia og multe.

Ost og melk var også viktige næringskilder for de gamle egypterne. Ost ble laget av kumelk, og den ble ofte brukt som pålegg eller krydder. Melk ble også drukket fersk, og den ble brukt til å lage yoghurt og smør.

De gamle egypterne konsumerte også en rekke urter og krydder, som ble brukt til å smaksette maten deres og gi medisinske fordeler. Noen av de vanligste urtene og krydderne inkluderte koriander, spisskummen, koriander, mynte og timian.

Gamle egyptiske drikker

De gamle egypterne drakk en rekke drikkevarer, inkludert vann, øl, vin og te. Vann var den vanligste drikken, og den ble ofte kokt eller filtrert for å fjerne urenheter. Øl var også en populær drikk, og den ble laget av bygg, hvete eller hirse. Vin ble laget av druer, og den ble ofte søtet med honning eller krydder. Te ble laget av bladene til isopplanten, og det ble antatt å ha medisinske egenskaper.

De gamle egypterne drakk også en rekke fruktjuicer og brus. Fruktjuice ble laget av en rekke frukter, inkludert druer, fiken og dadler. Brus ble laget av vann, honning og krydder, og de ble ofte smaksatt med mynte eller ingefær.