Hvilket land kommer Hummus fra?

Hummus er en levantinsk arabisk rett, bestående av kokte, moste kikerter blandet med tahini, olivenolje, sitronsaft, salt og hvitløk. Den tradisjonelle opprinnelsen er ikke klar med flere Midtøsten-land som hver hevder å være dens skaper, inkludert Egypt, Libanon, Palestina, Syria og Tyrkia.