Hvilken del av pak choyen kan du spise?

Du kan spise alle deler av pak choi, inkludert bladene, stilkene og blomstene. Bladene er den mest konsumerte delen av planten og har en mild, litt bitter smak. Stilkene er også spiselige og har en litt sprø tekstur. Blomstene er små og hvite og kan brukes i salater eller som garnityr. Pak choi er en allsidig grønnsak som kan brukes i supper, røre, salater og andre retter.