Hva kan du erstatte med tzatziki aka agurkpålegg i en tradisjonell Midtøstenmiddag?

Yoghurtsaus . En enkel yoghurtsaus laget med vanlig yoghurt, salt og pepper er en flott erstatning for tzatzikisaus uten problemer. Du kan legge til hvitløkspulver, hakket mynte eller en liten bit sitronsaft for å gi mer smak.

Fetaost . Smuldret fetaost er en annen klassisk gresk rett som kan brukes som pålegg eller dip i stedet for tzatziki. Det gir en salt og syrlig smak til måltidet ditt. For en sandwich i middelhavsstil bør du vurdere å erstatte tzatzikisaus med fetaost i en pitabrød eller på et grillet pitabrød.

Hummus . En kikertbasert dip som er populær i mat fra Midtøsten, er laget med tahini, olivenolje, sitronsaft og spisskummen og er en flott erstatning for tzatzikisaus.

Baba Ghanoush . Stekt aubergine blandet med tahini, sitronsaft og krydder er en røykfylt rett fra Midtøsten.

Labneh . En anstrengt yoghurt fra Levanten, er litt tykkere og sykere enn tzatziki og kan dryppes eller smøres over retter.