Hva spiser det nordlige slangehodet?

Nordlige slangehoder er glupske rovdyr og opportunistiske matere, som spiser et bredt utvalg av byttedyr, inkludert fisk, krepsdyr, insekter, amfibier, krypdyr og til og med småfugler og pattedyr. De jakter først og fremst ved å bakholde byttet sitt fra dekning og har vært kjent for å angripe byttedyr som er mye større enn dem selv. Fiskearter som vanligvis konsumeres av nordlige slangehoder inkluderer solfisk, bass, ørekyt, steinbit og suger. De lever også av kreps, reker og andre krepsdyr. Insekter som gresshopper, biller og øyenstikkere er også en del av kostholdet deres. Nordlige slangehoder vil ikke nøle med å spise amfibier som frosker og salamandere, så vel som krypdyr som slanger og skilpadder. I tilfeller der mindre fugler eller pattedyr kommer innen rekkevidde, kan de også bli byttet på.