Spiser folk i Midtøsten hestekjøtt?

Hestekjøtt blir vanligvis ikke konsumert i de fleste land i Midtøsten på grunn av kulturelle og religiøse preferanser. I islam, som er den dominerende religionen i Midtøsten, regnes inntak av hestekjøtt som «makruh», som betyr motløs, men ikke eksplisitt forbudt. Dette synet er avledet fra ulike tolkninger av hadith (muntlige tradisjoner til profeten Muhammed).

Det er imidlertid noen unntak fra denne generelle trenden. I Kirgisistan, som er en tyrkisk nasjon som ligger i Sentral-Asia, er hestekjøtt en tradisjonell delikatesse og konsumeres mye. Det er også verdt å merke seg at i visse landlige områder i enkelte land i Midtøsten kan det være lokalsamfunn eller nomadiske grupper som tradisjonelt har inkludert hestekjøtt i kostholdet.

Totalt sett, selv om det er sjeldent, er det begrensede unntak der hestekjøtt anses som en akseptabel del av folks kosthold i en del av Midtøsten. Imidlertid er det en langt mindre vanlig kjøttkilde sammenlignet med annet kjøtt som lam, biff eller kylling.