Hva er Blenheim og Lord Derby Peasgood?

Blenheim og Lord Derby Peasgood er to kjente typer erter som er kjent for sin utmerkede smak og allsidighet i kulinarisk bruk. Her er en kort beskrivelse av hver:

Blenheim Orange:

– Blenheim Orange er en variasjon av hagerter som er kjent for sine store, lubne belger med en dyp oransje-brun farge.

- Ertene inne i belgene er litt rynkete og også oransjebrune i fargen.

- De har en søt, nøtteaktig og litt jordaktig smak som gjør dem til en favoritt blant erteentusiaster.

– Blenheim Appelsinerter er populære til fersk konsum, da de beholder sødmen når de spises rå.

– De kan også brukes i ulike kulinariske tilberedninger, som supper, gryteretter, salater, og til og med som et unikt tillegg til desserter.

- Denne ertesorten er kjent for sin tidlige modning, noe som betyr at den kan høstes relativt raskt etter planting, noe som gjør den til en favoritt blant hageeiere.

Lord Derby Peasgood:

- Lord Derby Peasgood er en annen populær variant av hagerter kjent for sine møre og smakfulle erter.

- Det er en variasjon mellom sesongen, noe som betyr at den tar litt lengre tid å modnes sammenlignet med erter fra tidlig sesong som Blenheim Orange.

- Belgene til Lord Derby Peasgood er ganske store og har en mørkegrønn farge med en lett blank glans.

- Ertene inne i belgene er fyldige, lett rynkete, og har en knallgrønn farge.

- Denne varianten er kjent for sin deilige og søte smak med en øm tekstur.

- Lord Derby Peasgood er allsidig i kulinarisk bruk. Den kan spises fersk, legges til salater, brukes i supper, gryteretter, gryteretter og forskjellige andre velsmakende retter.

- Disse ertene er verdsatt av kokker og hjemmekokker for sin karakteristiske smak, tekstur og tiltalende farge.

Både Blenheim Orange og Lord Derby Peasgood er utmerkede valg for erteelskere og er verdsatt for sin overlegne smak og allsidighet i kulinariske applikasjoner.