Hva tenker du på når du tenker på sylteagurk?

* Agurker. Pickles er oftest laget av agurker, som er en type frukt. Agurker skjæres i skiver og oppbevares deretter i en eddikløsning, som gir dem den syrlige smaken.

* Eddik. Eddik er hovedingrediensen i sylteagurk, og det er det som gir sylteagurk deres karakteristiske snert. Eddik er laget av fermentert alkohol, og den inneholder eddiksyre, som er ansvarlig for den sure smaken.

* Krydder. Pickles er ofte smaksatt med en rekke krydder, som hvitløk, løk, dill og sennepsfrø. Disse krydderne gir smak og kompleksitet til pickles.

* Salt. Salt brukes til å konservere sylteagurk og for å forbedre smaken.

* Sukker. Sukker er noen ganger tilsatt sylteagurk for å balansere den sure smaken av eddik.

* Andre grønnsaker. I tillegg til agurker kan andre grønnsaker også brukes til å lage sylteagurk, for eksempel gulrøtter, løk og paprika.