Hvor mye bakt skinke for å mate 20 personer?

For å beregne hvor mye bakt skinke du trenger for å mate 20 personer, følg disse trinnene:

1. Finn ut ønsket serveringsstørrelse: En typisk serveringsstørrelse for bakt skinke er omtrent 4-6 gram per person. For 20 personer vil dette bety at du må planlegge for omtrent 80-120 unser (5-7,5 pund) bakt skinke.

2. Vurder eventuelle tilleggsfaktorer: Avhengig av preferansene til gjestene dine og de andre rettene som serveres, kan det være lurt å justere serveringsstørrelsen opp eller ned. Hvis du for eksempel skal ha en stor buffet med mange andre retter, kan du kanskje slippe unna med en mindre serveringsstørrelse med skinke. Alternativt, hvis du vet at gjestene dine er store skinkeelskere, vil du kanskje være forsiktig og gi en større serveringsstørrelse.

3. Velg skinke med omhu: Vekten på en hel skinke kan variere betydelig, så pass på å velge en skinke som er stor nok til å mate gjestene dine. En 10-kilos skinke vil typisk tjene ca 20-25 personer, mens en 15-pund skinke vil tjene ca 30-35 personer. Hvis du kjøper en benfri skinke, trenger du ca 1 pund skinke per 4-5 personer.

4. Plan for rester: Skal du ha rester kan det være lurt å kjøpe en litt større skinke enn nødvendig. Bakt skinke kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 5 dager, slik at du kan nyte den til smørbrød, salater eller andre retter hele uken.

Husk at dette bare er retningslinjer, og mengden bakt skinke du trenger kan variere avhengig av dine spesifikke gjester og omstendigheter. Det er alltid bedre å ha litt ekstra enn å gå tom.