Er store nordlige bønner det samme som marinebønner?

Great Northern bønner og Navy bønner er begge hvite bønner som ofte brukes i supper, gryteretter og salater. Imidlertid er de ikke den samme bønnen.

Great Northern bønner er større enn Navy bønner, med en mildere smak og en kremet tekstur når de tilberedes. De er også mer stivelsesholdige enn marinebønner, noe som kan gjøre dem litt vanskeligere å fordøye.

Navy bønner er mindre og rundere enn Great Northern bønner, med en litt mer uttalt smak og en fastere tekstur når de tilberedes. De er også mindre stivelsesholdige enn Great Northern bønner, noe som gjør dem lettere å fordøye.

Når det gjelder ernæring, er Great Northern-bønner og Navy-bønner like i kalori- og proteininnhold. Imidlertid inneholder Great Northern-bønner mer fiber og jern, mens Navy-bønner inneholder mer folat og tiamin.

Samlet sett er Great Northern-bønner og Navy-bønner både sunne og næringsrike belgfrukter som kan brukes i en rekke retter. Imidlertid kan deres forskjeller i størrelse, form, smak, tekstur og næringsinnhold gjøre dem mer eller mindre egnet for visse oppskrifter.