Hva var maten på min side av fjellet?

I boken "On My Side of the Mountain" består den unge Sam Gribleys diett først og fremst av maten han samler, jakter og lager til seg selv i villmarken. Her er noen eksempler på mat som er nevnt i boken:

1. Kanin :Sam klarer å fange kaniner, som blir en fremtredende kilde til kjøtt i kostholdet hans. Han beskriver å fange dem med snarer og lage kaningryte.

2. Bær :Sam samler ville bær, som blåbær, bringebær og bjørnebær. Han spiser disse ferske når de er tilgjengelige og konserverer noen ved å tørke dem for senere konsum.

3. Fisk :Sam fanger fisk fra den nærliggende innsjøen og bekken ved hjelp av håndlaget fiskeutstyr. Han nevner arter som ørret og bass.

4. Røtter og planter :Sam gjenkjenner og bruker spiselige røtter, nøtter og planter for å supplere kostholdet. Han graver opp vill pastinakk, høster eikenøtter og spiser visse typer grønt og sopp.

5. Sap :I løpet av våren oppdager Sam at han kan samle og drikke saften fra lønnetrær. Han beskriver å lagre sevjen i uthulede vedkubber og nyte den som en søt godbit.

6. Egg :Sam oppdager et vill kalkun-rede og samler eggene. Han setter også opp en enkel felle i nærheten av ly for å fange andre fugler, som gir ham en kilde til egg.

7. Nøtter :I tillegg til eikenøtter, samler Sam også på hasselnøtter, valnøtter og hickorynøtter. Disse gir en kilde til sunt fett og protein.

8. Hjort :Sam har begrensede muligheter til å jakte på større vilt, men han nevner å lage pil og bue og til slutt klare å jakte en hjort.

9. Mel og bakevarer :Sam benytter seg av hveten som er igjen i et forlatt gårdshus. Han maler hveten til mel og baker brød, muffins og andre bakevarer.

10. Grønnsaker :Sam planter en liten grønnsakshage i nærheten av krisesenteret sitt. Han dyrker avlinger som squash, mais og bønner.

11. Vann :Gjennom hele historien er Sam avhengig av det rene vannet fra innsjøen og bekken for hydrering.

Det er viktig å merke seg at Sam også møtte noen utfordringer med å finne mat i løpet av sin tid i villmarken. Det var perioder med knapphet da han slet med å finne eller fange nok mat. Ved å bruke sin snarrådighet og kunnskap om naturen klarte han imidlertid å overleve og opprettholde seg selv med en rekke ville matkilder.