Hva er de forskjellige kategoriene mat?
1. Frukt:Dette er de modne fruktene til planter, inkludert bær, drupes og sitrusfrukter. Eksempler inkluderer epler, appelsiner, bananer og jordbær.
2. Grønnsaker:Disse inkluderer de spiselige delene av planter, som røtter, stilker, blader og blomster. Eksempler inkluderer gulrøtter, selleri, salat og tomater.
3. Korn:Dette er frøene til korngress, som hvete, ris, havre og mais. Hele korn inkluderer hele kornkjernen, mens raffinerte korn har kli og kimen fjernet.
4. Belgvekster:Dette er frøene til belgfrukter, som bønner, linser, kikerter og erter. De omtales ofte som pulser og kjennetegnes ved sitt høye proteininnhold.
5. Nøtter og frø:Disse inkluderer spiselige nøtter, som mandler, valnøtter og cashewnøtter, samt frø, som solsikkefrø, gresskarfrø og chiafrø. De er gode kilder til sunt fett, protein og mineraler.
6. Meieriprodukter:Disse inkluderer melk, yoghurt, ost og andre produkter laget av melk. De er rike på kalsium, protein og andre næringsstoffer.
7. Kjøtt og fjærfe:Disse inkluderer kjøtt fra dyr, som storfekjøtt, svinekjøtt, lam og kylling, samt viltkjøtt. De er gode kilder til protein, jern og andre mineraler.
8. Fisk og sjømat:Disse inkluderer fisk, skalldyr og andre vannlevende dyr. De er utmerkede kilder til protein, omega-3 fettsyrer og ulike mineraler.
9. Egg:Egg er en næringsrik matkilde som gir protein, vitaminer og mineraler, inkludert kolin og biotin.
10. Fett og oljer:Disse inkluderer matoljer, som olivenolje, rapsolje og smør. De er viktige for å tilføre essensielle fettsyrer og bidra til matens generelle smak og tekstur.
11. Krydder, urter og krydder:Disse inkluderer ulike plantematerialer som brukes til å tilføre smak, aroma og farge til mat. Eksempler inkluderer svart pepper, hvitløk, ingefær og kanel.
12. Sukker og søtningsmidler:Disse inkluderer naturlig sukker som finnes i frukt og honning, samt raffinert sukker, som bordsukker og maissirup med høy fruktose. De brukes til å tilføre sødme til mat og drikke.
Det er viktig å merke seg at noen matvarer kan falle inn i flere kategorier. For eksempel er tomater botanisk klassifisert som frukt, men regnes ofte som en grønnsak i kulinarisk sammenheng. I tillegg kan noen matvarer behandles eller kombineres med andre ingredienser for å lage nye kategorier, for eksempel bearbeidet kjøtt, bakevarer og drikkevarer.
Mat og drikke


- Kan Skjær vannmelon Sist unrefrigerated
- Hvordan lage Dill Pickles (7 trinn)
- Hvordan tenner du gassovnspilot?
- Hvordan lage Movie Style Popcorn (9 trinn)
- Hva Slår Beef Into Corned Beef
- Hvorfor kan Visse matvarer ligge fremme før du åpner, men …
- Hvordan Freeze Peaches med sitronsaft (9 trinn)
- Hvordan lage Banana Bread i et Brødbake (7 trinn)
World & Regional Food
- Hva er forskjellen på Dinner & amp; Kveldsmat
- Hvordan påvirker kultur maten?
- Hva er effekten av ulik matfordeling?
- Baking Fish Med Jerk Krydder
- Hvordan Kok svine Neckbones (6 trinn)
- Hvordan spiller mat en viktig rolle i livet ditt?
- Hva er faktorene for måltidshåndtering?
- Fiery marokkanske Krydder for Hummus
- Trenger jeg en Fermentering Crock lage Kim Chi
- Hvorfor er sysselsettingsutsiktene for serveringsnæringen s…
World & Regional Food
- African Food
- Asian Food
- Kinesisk Mat
- European Food
- French Food
- gresk mat
- indisk mat
- Italiensk Mat
- japansk mat
- Kosher Mat
- Latin American Food
- Meksikansk Mat
- Middle Eastern Food
- Soul Food
- Southern US Food
- Spansk mat
- Thai Food
- World & Regional Food
