Hvor kommer mango-tout fra?

Mango-tout (også kjent som sukkererter eller snøerter) er en grønnsak som kommer fra Kina og dyrkes mye i mange deler av Asia. Den tilhører belgfruktfamilien, Fabaceae, og er vitenskapelig klassifisert som Pisum sativum var. makrokarpon. Mango-tout har vært en integrert del av det kinesiske kjøkkenet i århundrer og spredte seg gradvis til andre regioner, og har blitt populært i forskjellige retter over hele verden.