Hva er et utendørs matmarked?

Et utendørs matmarked er en markedsplass som holdes i friluft, vanligvis i et offentlig område som et torg, park eller gate. Vanligvis samles flere leverandører for å selge en rekke matvarer som ferske råvarer, kjøtt, oster, bakevarer, ferdigretter og drikkevarer. Disse markedene arrangeres ofte regelmessig, for eksempel ukentlig eller månedlig, og gir lokale bønder, håndverksprodusenter og små bedrifter et sted å vise frem og selge produktene sine direkte til forbrukere. Utendørs matmarkeder gir kjøpere muligheten til å kjøpe ferske og sesongbaserte ingredienser, støtte lokale bedrifter og nyte det sosiale aspektet ved å surfe og samhandle med leverandører i samfunnet.