Czy można jeść tuńczyka pozostawionego w lodówce przez 10 dni?

Nie zaleca się spożywania tuńczyka pozostawionego w lodówce przez 10 dni. Tuńczyk, podobnie jak większość łatwo psujących się owoców morza, ma ograniczony okres przydatności do spożycia i może stać się niebezpieczny do spożycia, jeśli nie będzie odpowiednio przechowywany i spożywany w określonym czasie.

Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) gotowanego tuńczyka należy spożyć w ciągu 3-4 dni od ugotowania, jeśli jest przechowywany w lodówce. Surowego tuńczyka należy spożyć w ciągu 1-2 dni od zakupu. Pozostawienie tuńczyka w lodówce na 10 dni znacznie przekracza zalecany czas przechowywania i zwiększa ryzyko rozwoju bakterii i zepsucia.

Spożywanie zepsutego tuńczyka może prowadzić do chorób przenoszonych przez żywność, które mogą powodować różne objawy, takie jak ból brzucha, nudności, wymioty i biegunka. W niektórych przypadkach choroby przenoszone przez żywność mogą również prowadzić do poważniejszych powikłań zdrowotnych.

Aby zapewnić bezpieczeństwo żywności, ważne jest przestrzeganie właściwych praktyk przechowywania i obchodzenia się z łatwo psującą się żywnością, taką jak tuńczyk. Zawsze przechowuj tuńczyka w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce lub zamrażarce i spożyj go w zalecanym terminie. Jeśli nie masz pewności co do świeżości tuńczyka lub innego łatwo psującego się jedzenia, najlepiej go wyrzucić, aby uniknąć ryzyka chorób przenoszonych przez żywność.