Jak długo smakuje bez lodówki?

Najlepiej jest przechowywać otwarty słoik z smakołykami w lodówce przez 2-4 tygodnie. Chociaż smak jest kwaśny i można go przechowywać dłużej bez lodówki, w celu uzyskania najlepszej jakości zaleca się przechowywanie w lodówce. Podczas przechowywania w temperaturze pokojowej zaprawa może stracić swój jasny kolor i smak, a ryzyko zepsucia wzrasta.