Czy ser ma dużo soli?

Tak, ser zazwyczaj zawiera dużo soli. Ilość soli różni się w zależności od rodzaju sera, ale większość serów zawiera od 1% do 3% soli. Dzieje się tak dlatego, że sól stosowana jest jako środek konserwujący, który zapobiega rozwojowi bakterii i poprawia smak sera.

Wysoka zawartość soli w serze może stanowić zagrożenie dla zdrowia osób wrażliwych na sól lub osób cierpiących na pewne schorzenia, takie jak wysokie ciśnienie krwi lub choroby serca. Dla tych osób ważne jest ograniczenie ilości spożywanego sera.

Niektóre sery, takie jak feta i ser pleśniowy, zawierają więcej soli niż inne. Ważne jest, aby przed spożyciem przeczytać etykiety wartości odżywczej produktów serowych, aby mieć świadomość zawartości soli.