Czy butelkowany ser feta zepsuje się, jeśli nie będzie przechowywany w lodówce?

Ser feta, jak każdy inny produkt mleczny, może się zepsuć, jeśli nie jest odpowiednio przechowywany. Chociaż ser feta ma wyższą zawartość soli niż inne sery, co pomaga w jego konserwacji, nadal jest podatny na zepsucie.

Butelkowany ser feta jest zwykle pakowany w roztwór solanki, który pomaga utrzymać wilgotność sera i zapobiega jego wysychaniu. Jednak roztwór solanki nie chroni całkowicie sera przed zepsuciem. Jeśli butelkowany ser feta nie jest przechowywany w lodówce, bakterie powodujące psucie się mogą nadal rosnąć i rozmnażać się, ostatecznie powodując zepsucie sera.

Idealna temperatura przechowywania sera feta wynosi od 35°F do 40°F. W tej temperaturze ser zachowa świeżość aż do dwóch miesięcy. Jeśli nie planujecie zużyć sera feta w ciągu dwóch miesięcy, najlepiej go zamrozić. Ser feta można zamrażać do sześciu miesięcy.

Aby rozmrozić zamrożony ser feta, wystarczy włożyć go na noc do lodówki. Po rozmrożeniu ser można wykorzystać według uznania.

Oto kilka oznak, że ser feta się zepsuł:

* Ser ma kwaśny lub zjełczały zapach.

* Ser ma śluzowatą lub wodnistą konsystencję.

* Ser zmienił kolor.

* Na serze rośnie pleśń.

Jeśli zauważysz którykolwiek z tych objawów, najlepiej wyrzucić ser feta.