Jakie zwierzę produkuje ser chedder?

Ser Cheddar nie jest produkowany przez żadne zwierzę.

Jest to rodzaj sera wytwarzanego z mleka krowiego. Mleko podgrzewa się i dodaje się podpuszczkę, aby spowodować jego zwarcie. Następnie skrzep jest cięty i ponownie podgrzewany, aż osiągnie pożądaną konsystencję. Następnie skrzep jest odsączany, solony i prasowany w foremki. Następnie ser pozostawia się do dojrzewania na kilka miesięcy, zanim będzie gotowy do spożycia.