Czy taniej jest kupić parmezan już starty w opakowaniu czy w bloku i samemu użyć tarki?

Kupowanie parmezanu w bloku i samodzielne jego ścieranie jest zazwyczaj tańsze niż kupowanie go już startego w opakowaniu. Oto kilka powodów:

- Cena za uncję :Kupując parmezan w bloku, płacisz za sam ser, natomiast kupując go wstępnie tarty, płacisz również za opakowanie, robociznę związaną z tarciem sera oraz wszelkie konserwanty, które mogły zostać w dodatku. W rezultacie cena za uncję parmezanu wstępnie tartego jest zwykle wyższa niż cena za uncję parmezanu w bloku.

- Jakość :Blok parmezanu jest często lepszej jakości niż wstępnie tarty parmezan. Dzieje się tak, ponieważ wstępnie tarty parmezan częściej zawiera wypełniacze, takie jak celuloza, skrobia lub mąka, które mogą wpływać na smak i konsystencję sera.

- Świeżość :Sam zetrzeć parmezan, możesz mieć pewność, że jest świeży. Jednak wstępnie tarty parmezan może stać na półce sklepowej przez dłuższy czas, co może pogorszyć jego smak i konsystencję.

Z tych powodów zazwyczaj taniej i lepiej jest kupić parmezan w blokach i w razie potrzeby zetrzeć go samodzielnie.