Czy gotowany serek śmietankowy należy przechowywać w lodówce?

Tak, gotowany ser śmietankowy nadal musi być przechowywany w lodówce. Gotowanie zabije wszelkie szkodliwe bakterie, ale serek śmietankowy jest nadal łatwo psującym się produktem mlecznym. Chłodzony serek śmietankowy spowalnia rozwój nowych bakterii i pomaga zachować jego jakość i konsystencję.

Ugotowany serek śmietankowy należy przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce i spożyć w ciągu 3–4 dni.