Jak najlepiej przechowywać parmezan?

Parmezan to twardy, suchy ser, który można długo przechowywać. Najlepszym sposobem przechowywania parmezanu jest zawinięcie go w papier woskowany lub pergamin i włożenie do lodówki. Parmezan można również przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce. Parmezanu nie należy przechowywać w zamrażarce, ponieważ może to spowodować utratę smaku i konsystencji sera.