Jak topić serek Philadelphia?

1. Umieść serek śmietankowy w misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej.

2. Do miski wlej trochę mleka. Pomoże to zapobiec ziarnistości serka śmietankowego.

3. Podgrzewaj serek śmietankowy w kuchence mikrofalowej na dużej mocy przez 30 sekund, mieszając po każdej przerwie, aż serek śmietankowy się rozpuści i będzie gładki.

Alternatywnie możesz roztopić ser śmietankowy na płycie kuchennej:

1. Serek śmietankowy umieść w żaroodpornej misce.

2. Przygotuj rondelek z gotującą się wodą.

3. Postaw miskę nad gotującą się wodą tak, aby nie dotykała wody.

4. Ciągle mieszaj serek śmietankowy, aż się rozpuści i będzie gładki.

Pamiętaj, aby uważnie obserwować ser śmietankowy, aby zapobiec jego zagotowaniu lub zapiaszczeniu.