Dlaczego mleko 2% nie jest mieszaniną pierwiastków?

Dwuprocentowe mleko jest mieszaniną pierwiastków, ponieważ zawiera kilka różnych pierwiastków, w tym węgiel, wodór, tlen, azot, wapń i fosfor. Pierwiastki to substancje, których nie można rozłożyć chemicznie na prostsze substancje. Z drugiej strony mieszaniny to kombinacje dwóch lub więcej substancji, które nie są ze sobą związane chemicznie.