Co to jest ser ceglany?

Ser ceglany to półmiękki ser amerykański, który powstał w Wisconsin pod koniec XIX wieku. Jest wytwarzany z mleka krowiego i ma łagodny, maślany smak. Ser ceglany jest zwykle sprzedawany w prostokątnych blokach i ma czerwono-pomarańczową skórkę. Często dodaje się go do kanapek, grillowanego sera i pizzy.